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超臨界二氧化碳萃取系統技術原理：
在超臨界狀態下，將超臨界二氧化碳與原料物質接觸，使其有選擇性地把極性大小、沸點高低和分子量大小不同的成分依次萃取出來。當然，對應各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的，但可以控制條件得到最佳比例的混合成分，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質則全部或基本析出，從而達到分離提純的目的，所以超臨界流體二氧化碳萃取過程是由萃取和分離組合而成的。
TOPTION型超臨界萃取裝置適用于高壓、適宜溫度的萃取物料(固、液)，在萃取分離過程中改變分離器條件，使可溶物料溶解目標產物。
整個系統包括萃取器、分離器、CO2高壓泵、助溶劑泵、冷卻系統、換熱系統、CO2儲罐、液位計、凈化過濾系統、流量計、溫度控制系統、安全防護系統等。所有主要機械和輔助設備均能滿足超臨界萃取系統和工藝流程的要求。
超臨界二氧化碳萃取系統的特性：
從超臨界流體性質看的特點
(1)萃取速度高，與液體萃取相比，尤其適合于固態物質的分離提取;
(2)在接近常溫的條件下操作，能量消耗低于一般精餾蒸發，適合于熱敏性物質及易氧化物質的分離;
(3)導熱速率快，溫度分布均勻且易于控制;
(4)適合于揮發性物質的分離
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